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香港研究成功食品有害物質(zhì)快速生物檢測(cè)法 (2004-10-13)

發(fā)布時(shí)間:2007-12-04 作者: 來(lái)源: 瀏覽:1105
香港理工大學(xué)的研究人員成功研究出食品有害物質(zhì)快速生物檢測(cè)法,最近獲得2004年中國(guó)國(guó)際發(fā)明展金獎(jiǎng)。 針對(duì)抗生素被濫用的情況,香港理工大學(xué)應(yīng)用生物及化學(xué)科技學(xué)系的首席研究員梁潤(rùn)松發(fā)明用致病細(xì)菌分泌出來(lái)的酰胺酶,附加熒光素來(lái)檢測(cè)。包括青霉素和頭孢菌素在內(nèi)的抗生素在紫外光的檢測(cè)儀中 會(huì)從綠色轉(zhuǎn)變成藍(lán)色,或顯現(xiàn)熒光的綠色??股睾吭礁哳伾缴睢? 目前西方的大型檢測(cè)儀器價(jià)格高達(dá)數(shù)百萬(wàn)港元(7.8港元合1美元),并且檢測(cè)時(shí)間長(zhǎng)。生物檢測(cè)儀只需1萬(wàn)多港元,幾分鐘就能出結(jié)果。 梁潤(rùn)松表示,未來(lái)將研究推出家庭版試劑,并將檢測(cè)范圍從目前的抗生素?cái)U(kuò)大到其他農(nóng)藥。
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