由科技部和澳大利亞新西蘭食品標(biāo)準(zhǔn)局主辦、江蘇省科技廳承辦的中－澳食品安全科技培訓(xùn)班于近日在南京圓滿(mǎn)結(jié)束。 本次在我國(guó)舉辦的第一期培訓(xùn)的主要內(nèi)容函蓋了國(guó)際食品安全管理體系、危險(xiǎn)評(píng)估框架、危險(xiǎn)性管理、化學(xué)物質(zhì)、微生物危險(xiǎn)評(píng)估及交流，以及進(jìn)出口食品管理等內(nèi)容。涉及到食品安全的管理體系、科研發(fā)展以及國(guó)際食品安全發(fā)展趨勢(shì)。澳方針對(duì)澳大利亞的具體情況，采取了個(gè)案分析的方式，結(jié)合我國(guó)國(guó)情，提出了許多有重要參考價(jià)值的建議。同時(shí)，將食品安全科技問(wèn)題與管理相結(jié)合，針對(duì)國(guó)際貿(mào)易中一些熱點(diǎn)問(wèn)題，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查的形式，開(kāi)展培訓(xùn)。 此次培訓(xùn)班是根據(jù)胡錦濤主席2003年10月訪(fǎng)澳期間，中方與澳方簽署的《中華人民共和國(guó)科學(xué)技術(shù)部與澳大利亞新西蘭食品標(biāo)準(zhǔn)局食品安全科技合作諒解備忘錄》所確定的有關(guān)合作框架協(xié)議，為促進(jìn)中澳食品安全科技合作與交流而舉辦的，也是科技部在實(shí)施食品安全重大科技專(zhuān)項(xiàng)中加強(qiáng)該領(lǐng)域的國(guó)際交流與人才培養(yǎng)，切實(shí)實(shí)施 “三大戰(zhàn)略”的重要舉措。