歐盟最近大翻修食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析體系，徹底加強(qiáng)食品安全的透明度、公開(kāi)性和責(zé)任承擔(dān)。

　　歐盟第六期科研架構(gòu)計(jì)劃(6th Framework Programme, FP6)之「食品安全」計(jì)劃(Safe Foods)日前發(fā)表了相當(dāng)創(chuàng)新的「整合風(fēng)險(xiǎn)分析模式」(Integrated Risk Analysis Approach)，改進(jìn)現(xiàn)有風(fēng)險(xiǎn)分析體系之內(nèi)在缺失。

　　新的風(fēng)險(xiǎn)分析模式選擇以三個(gè)領(lǐng)域：瘋牛病(BSE)、丙烯酰胺(Acrylamide)和轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品(GMO)進(jìn)行先導(dǎo)測(cè)試研究，除了傳統(tǒng)的風(fēng)險(xiǎn)分析，同時(shí)納入利益分析(Benefit analysis)，并整合健康、環(huán)境評(píng)估，增加考慮經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、倫理沖擊評(píng)估，更貼近風(fēng)險(xiǎn)管理實(shí)務(wù)上決策者的需求。

　　3月16日出刊的《食品控制》(Food Control)學(xué)術(shù)期刊，發(fā)表了新模式詳細(xì)內(nèi)容，「食品安全」計(jì)劃團(tuán)隊(duì)在文中也針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)溝通提出進(jìn)一步改善的建議。

　　歐盟行政當(dāng)局與科技計(jì)劃緊密配合，3月5日，歐盟食品安全署(EFSA)正式公告《基因改造植物環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估指南(草案)》，征求公眾意見(jiàn)。2月26日，歐盟食品安全署科學(xué)委員會(huì)公布《食品風(fēng)險(xiǎn)利益評(píng)估指南(草案)(Guidance on risk-benefit assessment of food)》，征求公眾意見(jiàn)。