近一個月來，河南沁陽市質(zhì)量技監(jiān)局為全市食品生產(chǎn)企業(yè)免費舉辦了食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗員培訓班。他們結(jié)合企業(yè)實際需要，組織技術人員編寫了一套實用的《化驗員培訓講義》，安排４名高水平的專業(yè)技術人員，向企業(yè)檢驗人員詳細講解化驗基礎理論及產(chǎn)品出廠自檢項目、檢驗操作技能等知識，并利用自身檢驗設備的優(yōu)勢，讓每位培訓人員進行實際操作訓練。通過培訓，使企業(yè)食品檢驗人員的素質(zhì)有了一定提高，為確保食品質(zhì)量安全奠定了堅實的基礎。