推行餐飲業(yè)服務(wù)質(zhì)量標準 提升重慶市渝中區(qū)餐飲企業(yè)形象 (2004-06-24)
發(fā)布時間:2007-12-04
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5月25日,由重慶市渝中區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局牽頭,會同渝中區(qū)商業(yè)委員會、渝中區(qū)衛(wèi)生局共同對轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)企業(yè)舉辦了"迎接亞太市長峰會,服務(wù)質(zhì)量國家標準宣貫培訓會"。34家餐飲服務(wù)企業(yè)的相關(guān)人員約50余人參加了培訓。渝中區(qū)政府鄧開偉副區(qū)長、市質(zhì)監(jiān)局標準化處蔣勇處長及渝中區(qū)商委、渝中區(qū)衛(wèi)生局的有關(guān)領(lǐng)導出席了會議并有針對性地提出了具體要求,渝中區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局羅明鋒副局長主持了會議。
市質(zhì)監(jiān)局標準化處蔣勇處長在會上對渝中區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在此項工作中抓住機遇,勇于創(chuàng)新,大膽突破,以點帶面,在全市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)中率先在轄區(qū)內(nèi)推行服務(wù)質(zhì)量國家標準的舉措給予了高度的評價。指出這種為企業(yè)服務(wù),為地方經(jīng)濟服務(wù),積極轉(zhuǎn)變職能,拓展工作領(lǐng)域的作法為我們質(zhì)監(jiān)部門轉(zhuǎn)變行政職能為服務(wù)職能起了模范帶頭作用。渝中區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在全市餐飲業(yè)率先推廣宣貫服務(wù)質(zhì)量國家標準,得到了渝中區(qū)委、區(qū)府的高度重視和大力支持,在 "祥輝天天漁港"、"友誼大酒樓"《服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》企業(yè)標準已經(jīng)登記備案的基礎(chǔ)上,把服務(wù)質(zhì)量國家標準的宣貫向全區(qū)餐飲業(yè)推廣,抓住亞太市長峰會在我市召開的機遇,找準標準化工作的切入點,探索新形勢下標準化工作的新路子,對推動我市標準化工作在廣度、深度上的開展起到了促進作用。
鄧開偉副區(qū)長在培訓會上作了重要講話,強調(diào)實施服務(wù)質(zhì)量標準化既是餐飲業(yè)強化內(nèi)部管理,提升服務(wù)質(zhì)量,提高經(jīng)濟效益,樹立品牌形象,適應(yīng)市場競爭,促使餐飲業(yè)快速發(fā)展的基礎(chǔ)保障,也是政府在食品質(zhì)量安全方面強化監(jiān)管力度,建立食品質(zhì)量的長效監(jiān)督機制,確保亞太市長峰會順利召開和老百姓放心消費的有力措施。在我區(qū)餐飲行業(yè)推行服務(wù)質(zhì)量標準化是具有前瞻性、遠見性的重大舉措,為全面提升轄區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)的服務(wù)質(zhì)量,使服務(wù)上水平、上臺階,樹立誠信渝中,品牌渝中的良好形象,保障地方經(jīng)濟的健康有序發(fā)展起了積極的促進作用。
在培訓會上,我局邀請了衛(wèi)生監(jiān)督部門、餐飲服務(wù)行業(yè)、標準行業(yè)的專家對餐飲業(yè)人員進行了"重大活動衛(wèi)生監(jiān)督保障規(guī)范"、"服務(wù)質(zhì)量規(guī)范"、"餐飲業(yè)如何貫徹實施ISO9001版標準"等專業(yè)知識和服務(wù)質(zhì)量國家標準培訓,效果良好。